Akerbouw droeg bij aan het
onderstaande intifiatief door het kosteloos leveren en aanbrengen
van een kitchenette en toilet.
Meer informatie over dit
initiatief op www.foodstorechallenge.nl.
"THE
FOOD STORE CHALLENGE
Is
er in het retaillandschap nog plaats voor nieuwe ondernemers in het
food segment? Een aantal instellingen en ondernemers in de regio Kennemerland
vinden van wel en organiseren The Food Store Challenge om starters
te stimuleren de uitdaging aan te gaan en een nieuwe winkel te starten.
De winnaar van de Challenge wint een jaar gratis huur van een fraai
winkelpand, hulp bij de start van zijn onderneming, een gezonde financiering
en diverse (inbouw-)zaken voor zijn shop.
Achtergrond
De
winkelstraten worden leger onder invloed van internet en de kleine
marges voor de winkelier. Een bruisend winkelhart is echter de wens
van elke gemeente en haar inwoners. Met name verswinkels houden een
winkelgebied levendig. Eten moeten we elke dag en leidt tot meerdere
winkelbezoeken per week. Gespecialiseerde verszaken zijn tevens een
goed wapen tegen de trend om steeds meer in de supermarkten boodschappen
te doen.
Win
je eigen verszaak!
Maar
wie durft er nog van zijn liefde voor voedsel zijn vak te maken? De
investeringen zijn niet mals, de financiering moeilijk te krijgen
en de werkdagen lang. De initiatiefnemers van The Food Store Challenge
menen echter dat er voor goede ondernemers een prima boterham is te
verdienen. Echte food-retailers met vakkennis en passie die volgens
een goed plan werken, kunnen iets moois opbouwen dat uitstekend rendeert.
Zij willen enthousiastelingen stimuleren de handschoen op te pakken.
